第521章 低端市场

<br />张桦听到弟弟的话，笑着点了点头。<br /><br />苏易这一年的飞速崛起，让餐饮行业很多人刮目相看，而且苏易的资产最大的部分在互联网，餐饮只是其中一样而已。<br /><br />“阿莱，昨天晚上我想了很久，苏易这种人物百年难得一遇，我们不应该把他当对手。”<br /><br />“现在苏伊士的势头是不可挡的，一旦他真的收购麦当佬，那他就更不会是我们的对手了，头痛的应该是肯德鸡了。”<br /><br />“现在明白了为什么有人放风搞事吧。”<br /><br />张莱听到大哥的话，也是恍然大悟起来，不过内心对苏伊士这个对手越走越远，内心还是有些丧气。<br /><br />“好了，阿莱，你找人去沪市，正式的方式接触麦当佬的人，我估计这两天麦当佬会正式发公示出来。”<br /><br />张莱听到大哥的安排，内心有泛起了疑惑说道：<br /><br />“哥，你刚不是说有人搞事吗？我们怎么？”<br /><br />“阿莱，既然有人搞事，我们也就顺势而为就是，不过我们不是去挡苏易的道，我们去最多是炮火，我想借机找苏易聊聊。”<br /><br />“哥，找苏易聊？有什么可聊的，就算我们赶不上苏伊士，也不至于求上门吧。”<br /><br />张桦看着弟弟朽木一般的脑袋，不由的摇了摇头说道：<br /><br />“阿莱，现在苏伊士的气势已成，我们没必要和他在争了，我想趁机认识一下苏易，我内心有个不成熟的想法觉得是个机会。”<br /><br />“我们现在的位置很尴尬了，苏伊士一旦和麦当佬合并，那华食集团把西式快餐的高端和中端市场都占据了，留给我们只有低端市场。”<br />

<br />“按照苏易的做事方式，很有可能低端市场都会想吃掉，要是这样的话，我们真的是末路了。”<br /><br />张莱听到大哥的分析，内心也急了说道：“苏伊士一直在做地市县的下沉市场，低端他肯定要做的，而且苏伊士有部分产品价格已经和我们差不多了。”<br /><br />张桦摇了摇头说道：“也不一定的。”<br /><br />“以前苏伊士没办法，高端与中高档市场都被麦当佬肯德鸡占据了，苏伊士最多能吃掉一小部分。”<br /><br />“苏伊士要活下去，只能依靠中端和低端的下沉市场。”<br /><br />“甚至苏伊士的中高档市场，都可能是亏本的，依靠中低端市场来弥补。”<br /><br />“但是华食拿下来麦当佬，局势就完全不一样了。”<br /><br />“苏伊士高中低端都拥有市场，如果华夏没有肯德鸡，那我们的确是没有活路了，苏伊士一定会通吃的。”<br /><br />“但是庆幸的是，中高端市场还有个巨无霸肯德鸡。”<br /><br />“苏伊士下一步重心，如果放在中低端市场，那他们必然会被肯德鸡打的体无完肤，那苏易收购麦当佬的意义完全没有了。”<br /><br />“我猜测下一步苏易，只要拿下麦当佬，必然会快速的发展苏伊士未覆盖省份和直辖市的中高端市场，准备好架势和肯德鸡干一仗。”<br /><br />说到这里，张桦不由接着感慨道：<br /><br />“阿莱，苏易真是神人啊，我真的很想知道他怎么运作拿下麦当佬华夏区的。”<br /><br />“以前大哥总觉得生不逢时，现在看到苏易才明白，不是我们生不逢时，而是我们发展眼光的确不如人。”<br />

<br />张莱听到大哥的分析，把苏伊士的格局想的太透了，这也是他很佩服大哥的地方。<br /><br />大哥话说完，转眼看着大哥从亢奋转向落寞的表情，于是赶紧说道：<br /><br />“哥，你也不用长他人志气，咱们桦莱士不一样做的很好么，这几年要不是你的决策，我们哪有现在的规模。”<br /><br />“哥，那是不是苏易一旦和肯德鸡干上，就没有精力去顾忌中低端市场了？我们的机会不是来了？”<br /><br />张莱的话，把张桦低落的心情又拉了回来，想着弟弟的话：<br /><br />“的确是我们的机会，但也是我们的危机。”<br /><br />“苏易在和肯德鸡决战之前，肯定会把中低端的后路收拾好的，这就是我们的危机。”<br /><br />“我现在不知道苏易会怎么做，但他一定会做。”<br /><br />“苏易如果不做，他在与肯德鸡决战的时候，其他国产品牌肯定会抄他中低端市场的后路，到时候他就首尾不顾。”<br /><br />“以苏易现在的气势和崛起的情况，这种错误他是不会犯的。”<br /><br />“一旦苏易要强势拿下华夏中低端市场，我们就麻烦了。”<br /><br />张莱听到大哥的话，内心无比的震惊。<br /><br />华夏国产的西式快餐品牌，最少有数十个品牌，大小不一。<br /><br />有的只是在自己省份，有的做的规模也覆盖了不少省份，这里面除了苏伊士，就数桦莱士最大。<br />

<br />华夏的国产品牌都有一个特点，物美价廉，走的都是中低端市场，说直白点主要围绕低端市场。<br /><br />特点是，门店都比较小，大概百来平米的门店，和一个中餐小饭店的规模相当。<br /><br />当时苏伊士走的路线是中低端与中高端两条路线，在省会走中高端路线，在地市走中低端路线。<br /><br />曾经自己以为苏伊士这种发展完全是找死，两种模式并存相当难经营，没想到一发不可收拾。<br /><br />但华夏低端市场相当庞大，苏易要想全国都拿下也不是一件容易的事情，于是看向大哥说道：<br /><br />“哥，全国这么多走低端市场的品牌，难道苏易能都拿下吗？”<br /><br />张桦听着弟弟话，摇了摇头说道：<br /><br />“不会的，苏易不会这么做。”<br /><br />“低端市场要完全拿下不可能，但是苏易可以几家领头的强势拿下。”<br /><br />“其他的一些零散的品牌对他根本形成不了威胁，这样他才能安心的在中高端市场打肯德鸡。”<br /><br />“如果我猜的不错，华东的迈克汉堡、华西的麦德汉堡、华北的乐格汉堡、华南的星嘉汉堡、沪市的乐宝汉堡，还有我们桦莱士，这六家会是首当其冲。”<br /><br />张莱听着大哥分析，刚才说的几个品牌的确是华夏比较大的品牌。<br /><br />如果这几个品牌都服了苏易，在低端市场基本没有人敢在苏易身后捣乱。<br /><br />只是苏易怎么做让大家臣服是一个问题，苏易在西式快餐本来就是晚辈，于是疑惑的看着大哥说道：<br /><br />“哥，那你觉得苏易会怎么做？和当初麦当佬在江城对他一样，以本伤人？”<br />