第29章 做蛋糕 (第3/5页)
“陆大哥，你力气比较大，那就麻烦你把蛋清打发一下叭。”
陆旭尧试了一下手动打发器的用法。
倒是不难，唯一需要注意的就是要匀速抽动把手上的绳子，这样打出来的泡沫才能均匀。
陆旭尧上手很快，没一会儿，手里的打发器便用得流畅顺利起来。
鹿依瑶看了一会儿，觉得没什么问题，便去准备其他东西。
她叫来两个小朋友，把前几天在山上捡的地瓜、野草莓、桑椹和野桃儿全清洗了出来。
两个桃子去皮切块，将皮放入水中熬煮十分钟。
熬出粉色后捞出皮，加入切块的果肉和糖，小火慢慢熬制半个小时，便能得到一份桃香十足、颜色粉嫩、味道甜蜜蜜的桃肉果酱。
这个时候陆旭尧也把蛋清打好了。
鹿依瑶将面糊和打发过的蛋清混合，得到满满一盆白色的蛋糕胚，便急忙上锅蒸着，以免过一会儿气泡全没了，吃起来就不松软了。
而后便是最重要的一步——准备奶油。
这个时候鹿依瑶也没办法去县城里买奶油，只能自制。
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