第 193 章 (第4/5页)
回来后，又带上她们自个的盐糖醋酒香料。
彩娟，香豆，也一道跟了过去，帮着烧火择菜。
大灶房里一共有六个灶，江管事把最里头的那个灶与了她们用，在这里，梁堇还遇上了江妈妈。
这江妈妈是喜船上那位，是大灶房的二管事。
她见到梁堇，一副不认识的模样，李大娘去和她搭话，也不理人。
“甚麽人呐……”
梁堇教李大娘少说话，然后分下了活计。她们今儿L是来做饭的，不是来惹事的。
与江官人的两道菜，梁堇一道做酒黄鱼，因荣姐她们都知她这道菜做的好，另外一道做酱鸭。
这酱鸭不是寻常的做法，而是要买那三斤多重的公鸭，这样的鸭，肉嫩肥油少，吃着还不骚臭。
把鸭子淘洗干净，搓揉一番后，摸到骨节处，只听咔咔几声，片刻的功夫，骨头就从鸭嘴里取了出来。
一边揉面的李大娘只看傻了眼儿L，恁利落的手法，她还没看清是怎麽一回事，就见骨头出来了。
“二姐，你好功夫。”
骨头出来后，梁堇又往鸭肚里面塞了只鸽子雏儿L……
灶房里江家的下人，时不时的往这看。
“三郎君也是，有二管事你作席面，还教
()旁人作甚麽菜。”
那江妈妈在大灶上正做她的拿手好菜，五味酒酱蟹，闻言瞥了说话的那媳妇一眼，媳妇做事去了，不再说话。
灶房里切切剁剁，热的人脸上都是汗。但见丫头翠翠提来一桶冰水，洗了巾子，教那江妈妈擦脸。
香豆见了，暗道江家灶房里的管事好待遇。
晌午将近，灶房的婆子媳妇也不往这边看了，都各自忙着手上的差事。
因只有一口灶，梁堇只能一道菜一道菜做，可像酒黄鱼这样的菜，费时辰，梁堇就一锅做两条，江官人一条，荣姐一条。酱鸭也是如此。
“恁香的味儿L。”
不知谁说了一嘴，灶房里的菜味多而杂，但她们常年待在灶房，闻习惯了那些味，忽然一股子外头的菜味，闻着甚是明显。
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